In het voormalige Museum kafee van het GRM is vandaag Bistro Bacchus officieel geopend. Je kan er proeven van Limburgse streekproducten met een Romeinse toets.
Bacchus verwijst naar de Romeinse god van de wijn en de boomvruchten.
Voor de samenstelling van de gerechten werd beroep gedaan op food archeoloog Jeroen Van Vaerenbergh uit Kruibeke : “Ze hebben mij gevonden door het GRM. We hebben gekozen voor Romeins getinte gerechten, geen reenactment bereidingen.
* maaltijdsoep, ‘puls’: met graan en bonen, gedroogde ham en seizoensgroenten, geeft je veel energie. Het is een soep om sterk van te staan.
* Romeinse croque monsieur of ‘placinta’: Romeins offerbrood of feestbroodje met koriander, laurier, honing, aangevuld met Tongerse slaatje met waterkers en walnoten, die werden geïmporteerd door de Romeinen. Het is een typisch Romeinse koek ‘streetfood) bereiding, je vind het vandaag op elke straathoek in Roemenië. Het is te vergelijken met een worstenbroodje van de Panos
* gehaktballetjes in zoetzure saus met ingrediënten niet van hier: geglobaliseerde Romeinse keuken, dit was bedoeld voor de elitaire bevolking, of een feestgerecht voor de lokale bevolking
balletjes van varkensvlees met gestoofde prei, mosterdzaad en pijnboompitten. Het is geïnspireerd op een recept van Apirius uit het begin van onze tijdrekening; meestal bedoeld voor de topklasse in Rome, minder dan 1% van de bevolking
* Romeins dessertbordje: wijn als aperitief en degustief, met honing, laurier , saffraan en zwarte peper. Meloenbolletjes met zwarte peper en munt. Een honingkoekje met stroop en korianderzaad.
Jeroen is verder niet verbonden aan Bistro Bacchus. Hij komt wel langs voor specifieke diners
An Christiaens: “We hebben gekozen voor een totaalbeleving; we bieden de bezoekers een leuke plek aan om te vertoeven, voor en na hun bezoek aan het GRM. Ze kunnen genieten van streekproducten met een Romeinse insteek, geen doordeweekse kost. We zijn heel blij met het voorstel van Lunchgarden en met het uiteindelijk resultaat van Bistro Bacchus. Er is wel wat over gewikt en gewogen maar de naam die samen is gekozen door een team en het GRM en Lunchgarden is eigenlijk –achteraf is dat natuurlijk altijd makkelijk gezegd- evident.Bacchus was de Romeinse god van de wijnbouw.In de Romeinse tijd werd Bacchus geasssocieerd met banketten, drinkgelagen en festiviteiten: lekker eten en drinken dus.
Bacchus was ook de beschermgod van de boomgaarden, in Haspengouw een belangrijke economische activiteit en een toeristische attractie.
Een paar maanden geleden hebben we hier in het GRM een nieuw topstuk voor onze permanente collectie mogen voorstellen: het is een Romeinse wandschildering met voorstelling van Bachhus die in 2006, bij de bouw van het huidige museum werd opgegraven op deze locatie. Enfin, de naam is een perfecte match voor een bistro van het GRM.
We zijn ook heel tevreden dat Lunchgarden ons voorstel oppikte om samen te werken met foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh.
Hij ontwikkelde een aantal gerechten gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek, op basis van vondsten en recepten uit de Romeinse tijd. Zo wordt er extra beleving gecreëerd, uniek voor deze plek.
De verwachting bij een museumbezoek is steeds meer een van een totaalbeleving. En daar hoort een degelijk een kwaliteitsvolle eetgelegenheid natuurlijk bij.OP 19 oktober opent onze volgende tijdelijke tentoontstellign ‘Dacia Felix – het Roemrijke verleden van Roemenië’ en natuurlijk zullen er dus ook enkele Roemeense gerechten en wijnen geserveerd worden. Ook kinderen zijn heel welkom in het GRM en ook daarin zal Bistro Bacchus op inspelen door een kidscorner te voorzien met gezelschapsspelletjes uit de Romeinse tijd.
Maar natuurlijk is deze bistro er niet alleen voor de museumbezoekers. Iedereen kan hier terecht ook zonder een bezoek aan het GRM en we hopen zeker dat Bistro Bacchus zal uitgroeien tot een vaste waarde in Tongeren.Ik heb het zelf al een paar keer uitgetest en ik kan het alleen maar aan iedereen aanbevelen!
9 pediatrieafdelingen promoten ‘comfort talk®’ om pijnervaring bij kinderen te verbeteren
Maandag 23 september start de' Week tegen de Pijn bij kinderen'. De pediatrieafdelingen van 9 ziekenhuizen schenken die week aandacht aan ‘comfort talk®’.
Voor een kind betekent een ziekenhuisopname vaak pijn, angst en stress. De laatste jaren groeit immers het besef dat je pijn, angst en stress ook kan aanpakken met taal. Je kan kinderen bijvoorbeeld beter voorbereiden op wat er gaat gebeuren als je erover transparant communiceert. Aankondigen dat een prikje een beetje pijn zal doen, is NIET de juiste manier.
Kinderen zijn bang voor het onbekende. Hoe groter hun angst wordt, hoe sterker ze pijn beleven.
‘Het Limburgse Kenniswerk’ vraagt hiervoor aandacht in de Week tegen de Pijn bij kinderen (23 tot 29 september). Dit netwerk overkoepelt de pediatrieafdelingen van 9 ziekenhuizen: Ziekenhuis Maas & Kempen in Maaseik, Sint-Trudo ziekenhuis in St.-Truiden, az Vesalius in Tongeren, Mariaziekenhuis Noord-Limburg in Pelt, Sint-Franciscusziekenhuis in Heusden-Zolder, RZ Tienen, ZOL in Genk, AZ Diest en Jessa in Hasselt.
Taal beïnvloedt pijnervaring
De taal die je als verpleegkundige of zorgverlener hanteert, beïnvloedt de manier waarop het kind pijn en angst ervaart (*). De manier waarop je een kind toespreekt bij een mogelijke (aankomende) pijnervaring, maakt een belangrijk verschil. Zeggen dat “de MR veel lawaai gaat maken’ of ‘dat het even pijn gaat doen’, zorgt net voor meer pijn, angst en stress.
Nog enkele andere concrete voorbeelden:
Zeg niet: ”We gaan je een medicijn toedienen via je infuus, dit kan wel branden.”
Maar: ”Sommige kinderen vertellen me dat het medicijn wat warm aanvoelt, vertel jij mij wat je voelt?”
Zeg niet: “De verpleegster gaat wat bloed afnemen.”
Maar: “Eerst gaan we je arm ontsmetten, dit zal koud aanvoelen.”
Zeg niet: “Niet huilen, lieveke”
Maar: “Dit was even lastig, maar je hebt het super goed gedaan.”
Informeren blijft het doel
Door de juiste woorden te kiezen, door open en op een niet-dreigende manier te communiceren, kan een verpleegkundige het vertrouwen van het kind winnen. Dit heeft een positieve impact op de pijnervaring van het kind. Het gaat dus niet om het achterhouden van informatie. Bij het toepassen van ‘comfort talk®’ geeft de zorgverlener nog steeds informatie aan het kind, maar hij of zij denkt bewuster na over de woordkeuze. De focus ligt minder op het negatieve maar benoemt heel sterk wat het kind voelt, ziet en hoort.
Activiteiten in de Week tegen de Pijn bij kinderen:
Gedurende de Week tegen de Pijn bij kinderen zullen de pediatrieafdelingen in alle ziekenhuizen een gelijklopende campagne voeren. Deze houdt in:
(*) Uit het boek ‘Patiënt sedatie zonder medicatie’ door Elvira Lang, MD en Eleanor Laser, PhD (vertaald door Lotte van Geffen).
Eind november sluit jeugdherberg 'Be-gein-hof' de deuren. Eigenaar mutualiteit De Voorzorg heeft het pand verkocht aan een bouwpromotor.
De jeugdherberg opende 27 jaar geleden op de plek van het voormalige slachthuis.
Be-gein-hof werd in de beginjaren uitgebaat door Eddy Manet. De laatste jaren is Carina Daniëls de bazin. Ze woont er zelf.
De Tongerse jeugdgevangenis (1844) gaat op 1 april 2020 definitief dicht. De 40 personeelsleden (opvoeders en cipiers) worden overgeplaatst naar Beveren of Mol.
Er is plaats voor 80 gedetineerden.
De gevangenis zou behouden blijven als een arresthuis
Deze middag is een 76-jarige landbouwer uit Tongeren zwaargewond geraakt bij een ongeval in Zonhoven. Zijn tractor met aanhangwagen werd aangereden door een vrachtwagen uit Maldegem.
De beste Belgische vastgoedprojecten van 2019 zijn vanavond bekroond tijdens de tweede editie van de Real Estate Society (RES) Awards, oftewel de Oscars van de vastgoedsector. Grote winnaars dit jaar zijn: Tivoli GreenCity, een nieuwe duurzame woonwijk middenin Brussel, het nieuwe hoofdkantoor van CERA in het centrum van Leuven, en de Chocoladefabriek in Tongeren.
Een achtkoppige jury van experts en prominenten loofde de laureaten voor hun sterke inspanningen op het vlak van duurzaamheid, design en innovatie.
Op de eerste dag van Realty, dé vastgoedtop van het jaar, zijn vanavond de RES Awards 2019 uitgereikt. Het gaat om een initiatief van de Real Estate Society, de vereniging van de vastgoed-alumni van de Antwerp Management School (AMS). De awards prijzen buitengewone Belgische bouwprojecten in drie sectoren: residentieel vastgoed, (semi-)publiek vastgoed en institutioneel investeringsvastgoed. Meer dan dertig projectontwikkelaars en architecten uit alle hoeken van het land dienden de voorbije weken hun meest in het oog springende projecten van het voorbije jaar in om zo één van de felbegeerde Belgische vastgoed-Oscars in de wacht te slepen.
Het was een achtkoppige vakjury van experts en prominenten, onder wie Leuvens burgemeester Mohamed Ridouani, Kati Lamens, voorzitter van Netwerk Architecten Vlaanderen (NAV), Kristiaan Borret en Peter Vanden Abeelde, bouwmeesters in respectievelijk Brussel en Gent, die de drie winnende projecten bekend maakte.
Chocoladefabriek
In de categorie ‘Beste Residentiële Ontwikkeling’ werd vanavond de Chocoladefabriek in Merem (Tongeren) als winnaar uitgeroepen. Dit monumentaal pand met industrieel karakter werd herbestemd tot een woongebouw midden in het groen. De Chocoladefabriek werd gerealiseerd door ontwikkelaar P&P Projects, samen met het Hasseltse a2o-architecten en het Tongerse BuroLandschap.
“De verdienste van de Chocoladefabriek is dat dit project aangedurfd is in een omgeving buiten de grote stad. Het toont aan dat er nog kansen zijn voor vervallen industrieel patrimonium buiten de stadscentra. De finesse waarmee de herbestemming is aangepakt, door het respectvolle bewaren van wat bestond en de subtiele toevoegingen van het nieuwe, maakt dat het volledige project klopt. Ook de elegante aanpak van de omliggende groene ruimte doet het geheel erg gracieus oprijzen in het landschap.”
Jury RES Awards
Unieke Award
Naast de eer ontving elke winnaar ook een unieke creatie van de befaamde Brusselse architect Pierre Lallemand. Zijn uitgebreide en inspirerende portfolio omvat zowel kunst, architectuur als design. De Brusselaar is een naam als een klok in de internationale architectenwereld en o.a. bekend van de renovatie van het Brusselse Berlaymontgebouw, de zetel van de Europese Commissie.
Mieke Troosters uit Tongeren Is de tweede weekwinnaar van de actie ’Win een suikerspinbudget met je Ambi.pas'. Het levert haar 5.000 punten, goed voor 500 euro op. De uitreiking vond al voor de derde keer plaats bij kledingzaak 'Yelina' (Maastrichterstraat).
Mieke kocht er zaterdag deze jas tijdens de braderie
Controle op overschrijden volle lijn brengt meer dan een verkeersinbreuk aan het licht
Woensdag heeft een interventieploeg van de lokale politie Bilzen – Hoeselt – Riemst om 18.00u 2 bestuurders betrapt op het overschrijden van de gele doorlopende lijn op de Tongersestraat in Bilzen.
Deze lijn is aangebracht om het verkeer ter hoogte van de beide winkelcomplexen Aldi-Brico en Lidl-Action vlotter te laten verlopen door de autobestuurders verplicht te laten keren aan de rotondes.
Eén van de betrapte bestuurders uit Tongeren, kon worden onderschept op de parking van de Lidl. Hij had geen alcohol gedronken en ook de verplichte boorddocumenten bleken allen in orde te zijn.
Maar omdat de gestandaardiseerde checklist positief was, werd een speekseltest opgelegd. Deze test tekende positief voor het gebruik van cocaïne en heroïne.
Het rijbewijs van de 53-jarige bestuurder werd onmiddellijk ingetrokken.
De 28-jarige vrouwelijke passagier in dit onderschepte voertuig bleek bovendien geseind te staan met een bevel tot gevangenneming.
De vrouw, die geen vaste verblijfplaats heeft, dient nog te voldoen aan een gevangenisverblijf voor de duur van 10 maanden.
De verdachte werd overgebracht naar het commissariaat van Bilzen en voorlopig opgesloten in de politiecel waarna ze naar de gevangenis van Hasselt zal verhuizen.
De bestuurder werd een speekselanalyse opgelegd en mocht nadien beschikken.
Voor het overschrijden van de gele lijn, krijgt de bestuurder een bijkomend proces-verbaal dat gekoppeld wordt aan het rijden onder invloed van drugs.
Voor de bestuurder van de andere wagen die de volle lijn overschreed, werd een onmiddellijke inning opgesteld.
De boete op het overschrijden van de gele doorlopende lijn, bedraagt 174 euro.
Vandaag maken 44 leden van NEOS een uitstap in hun thuisstad.
Voormiddag brachten ze een bezoek aan 'De kermès in 't klein' waar ze het levenswerk van René Boulet (96) kwamen bewonderen. 
Ze kregen er een gepassioneerde uitleg van zoon Vital.
Voor het middagmaal trekken ze naar 'Global Village' in Julianus Shopping.
Namiddag staat een geleid bezoek aan 'Huis Theelen' op het programma
Op zaterdag 21 september vindt de tweede editie van de ‘World Cleanup Day’ plaats. Een dag waarop wereldwijd mensen de handen uit de mouwen steken om een steentje bij te dragen aan de gezondheid van onze planeet.
“Op ‘World Cleanup Day’ worden wereldwijd illegale sluikstortplaatsen geregistreerd en opgeruimd.Het is de grootste opruimactie voor burgers waarbij heel wat landen meedoen. In Tongeren richten we ons die dag vooral op zwerfvuil. Vorige editie kwamen in ons land op meer dan 300 locaties 30.000 opruimhelden in actie om samen bijna 10.000 zakken zwerfvuil te verzamelen. Wereldwijd deden zelfs 18 miljoen mensen mee”, aldus An Christiaens, burgemeester wnd.
Patrick Jans, schepen van Milieu: “Heeft u als particulier zin om in Tongeren op zaterdag 21 september de handen uit de mouwen te steken en uw buurt en omgeving vrij te maken van zwerfvuil, registreer u dan via https://worldcleanupday.be/nl/home-nl/.
Hoelang je opruimt kies je zelf. Dat kan een mini-opruimactie zijn van 10 minuten of een actie van een halve dag. Op 2 à 3 uur kan al heel wat zwerfvuil opgeruimd worden. Wenst u graag ondersteuning bij uw opruimactie?Kom dan naar de milieudienst van de stad Tongeren. Zij stelt materiaal ter beschikking zoals handschoenen, hesjes, grijpers en vuilniszakken. Bovendien wordt er dan een overeenkomst afgesloten voor vrijwilligerswerk. De technische dienst van de stad Tongeren haalt het verzamelde afval achteraf op.”
