Deze namiddag staat de langste eettafel in Mal opgesteld, in de achtertuin van een voormalige hoeve aan de Kruisvindingsstraat.
Het initiatief komt uit van keramiek Holos (Vanessa Schaeken) & Melicatessen (Jurgen Milissen).
"We nemen de 95 fijnproevers mee op een culinaire wereldreis aan de langste tuintafel van Mal".
Op de binnenkoer van 'Holos' worden de gasten ontvangen met een Spritz Ambiorix. In de tuin wacht een verrassend menu dat hen meeneemt langs verschillende landen met wijnen van het Wijnmagazijn.
"Het is geen klassiek etentje, maar een namiddag vol beleving. Een lange tafel in de tuin, een open keuken, heerlijke gerechten, live muziek, fijne gesprekken, een leuke verrassing en vooral de tijd om samen te genieten".
Elke gang vormt een nieuwe halte op onze reis.
Spritz Ambiorix
Arrosticini
Vitello Tonnato
Pinsa
Garnaal – sesam – wasabi – mango
Couscous – kikkererwten – tonijn – ras el hanout
Sharbat
Kalf – ratatouille – grenailles – peper
Chocolade – vanille – tuile
De deelnemers komen o.a. uit Mal, Tongeren, Maaseik, Zolder en Eindhoven. Ze konden zich inschrijven via Instagram en betalen 129 euro voor het 6 gangenmenu met aangepaste wijnen.
Deze namiddag zijn de huwelijksjubilarissen gehuldigd in de foyer van De Velinx: er waren 18 koppels present, waarvan 8 uit Borgloon en 10 uit Tongeren
* 4 Briljanten (65 jaar)
- Groven - Vanoirbeek (B)
- Claes - Leunen (B)
- Leesen - Dejong
- Jean Houben - Bertrand
* 6 Diamanten (60 jaar)
- Dewilde - Cuyx (B)
- Boelen - Jacobs
- Coenen - Billen (B)
- Hoegars - Daenen
- Delbrouck - Verstraete
- Bielen - Valléé
* 8 Gouden (50 jaar)
- Croux - Stevens (B)
- Bielen - Dupont (B)
- Reynders - Lowet
- Janno Ernots - Freson
- Vandenzavel - Somers
- Hertigers - Derwael
- Pansar - Wathion (B)
- Herbots - Dieu (B)
In de vooravond worden de bewoners van de Kielenstraat weer verwacht op de jaarlijkse straatbarbecue
Vanavond om 20u is er een Tesla lightshow op De Motten: eigenaars van een Tesla verzamelen er en laten hun lichten en deuren swingen op de muziek;
Wil jij mee bouwen aan sterke, betrokken dorpen in Tongeren-Borgloon?
Als dorpenverantwoordelijke ben je de brug tussen inwoners, verenigingen, het bestuur en lokale partners.
Solliciteren kan t.e.m. 11 september
Interesse? Raadpleeg: https://jobs.tongerenborgloon.be/job.php?&id=110
De stad investeert verder in kwaliteitsvolle en duurzame speelinfrastructuur. In de openbare buitenspeeltuin De Motten werden begin deze maand twee verouderde speeltoestellen vervangen door twee nieuwe speelelementen: een speelhuisje en een speeltafel in de vorm van een bloem. De investering bedraagt ongeveer 11.000 euro, inclusief plaatsing.
Bij de keuze van de nieuwe toestellen werd bijzondere aandacht besteed aan speelwaarde, toegankelijkheid en duurzaamheid. Beide speeltoestellen zijn specifiek ontworpen voor peuters en jonge kinderen en stimuleren verschillende aspecten van hun ontwikkeling. Bovendien zijn ze vervaardigd uit gerecycleerd verpakkingsafval en kunnen de materialen na gebruik opnieuw gerecycleerd worden.
Het nieuwe speelhuisje biedt kinderen tal van speelmogelijkheden dankzij verschillende beweegbare speelelementen. Door samen te spelen en spelenderwijs nieuwe dingen te ontdekken, worden ook taalvaardigheid en communicatievaardigheden aangescherpt.
Daarnaast kwam er een speeltafel in de vorm van een bloem. De tafel beschikt over een centrale kom waarin kinderen zand, water, takjes of andere natuurlijke materialen kunnen verzamelen. Dankzij de ronde vorm en de strategisch geplaatste zitjes worden interactie en samenspel gestimuleerd. De speeltafel biedt bovendien een rustige plek waar kinderen kunnen pauzeren, observeren en nieuwe spelideeën kunnen ontwikkelen.
Burgemeester Jo Feytons benadrukt het belang van kwalitatieve speelruimte voor jonge kinderen: “Spelen is veel meer dan ontspanning alleen. Tijdens het spelen ontwikkelen kinderen hun sociale vaardigheden, creativiteit en zelfvertrouwen. Met deze nieuwe speeltoestellen investeren we in een aantrekkelijke en duurzame speelomgeving waar onze jongste inwoners volop kunnen ontdekken, leren en samen plezier maken.”
“Met deze vernieuwing blijft Tongeren-Borgloon inzetten op toegankelijke, veilige en toekomstgerichte speelplekken voor alle kinderen. De nieuwe toestellen zullen de aantrekkingskracht van buitenspeeltuin de Motten verder versterken en jonge gezinnen nog meer speelkansen bieden in een groene omgeving”: besluit het stadsbestuur.
Tijdens het Romeinenfestival kunnen bezoekers voor het eerst proeven van een eigentijdse Romeinse hapjesplank. Die wordt voortaan aangeboden in het museumcafé Amusée.
Tijdens het Romeinenfestival op zaterdag 29 en zondag 30 augustus kunnen bezoekers voor het eerst proeven van een eigentijdse Romeinse hapjesplank. Het Gallo-Romeins Museum ontwikkelde deze culinaire beleving samen met museumcafé Amusée en De Foodarcheoloog, Jeroen Van Vaerenbergh. Archeologische vondsten uit Tongeren en historische inzichten vormden de inspiratie voor een reeks hedendaagse gerechtjes met lokale ingrediënten.
Wat stond er bijna 2.000 jaar geleden op het menu in Romeins Tongeren? Die vraag vormde het vertrekpunt voor een bijzondere samenwerking tussen het Gallo-Romeins Museum, museumcafé Amusée en De Foodarcheoloog. Archeologische voedselresten uit onder meer een Romeinse beerput en een afvalkuil op de Veemarkt gaven een verrassend beeld van wat er in Romeins Tongeren zoal op tafel kwam.
De chef van Amusée, Alwin Paul, vertaalde die historische kennis naar een eigentijdse sharingplank. Hij koos er bewust voor om daarbij ook lokale kwaliteitsproducten te gebruiken.
Bezoekers kunnen proeven van verschillende huisgemaakte dips van wortel, prei en erwten.
Ze genieten ook van een mini-pulledporkburger, gemaakt met Menapisch varkensvlees. Dat varkensras werd in de Romeinse tijd in onze regio al bijzonder gewaardeerd. Het werd enkele jaren geleden opnieuw tot leven gewekt door o.a. slager Hendrik Dierendonck. De burger wordt afgewerkt met waterkers van kwekerij Sint-Lucie uit Tongeren.
Daarnaast bevat de plank gerijpte kazen (Rok4) en Loonse stroop, zuurdesembrood van lokale ambachtelijke bakkerij Brijosh en opgelegde groenten zoals selder en ui.
Die ingrediënten sluiten aan bij wat we dankzij historische bronnen en archeologische vondsten weten over de Romeinse keuken. Zo maken bezoekers letterlijk kennis met de smaak van het Romeinse verleden, maar dan in een hedendaags jasje.
De hapjesplank is voor het eerst te proeven tijdens het Romeinenfestival. Daarna krijgt ze een vaste plaats op de menukaart van museumcafé Amusée. Op die manier wordt de relatie tussen het café en het museum versterkt.
Jo Feytons, burgemeester Tongeren-Borgloon: “Erfgoed leeft wanneer mensen zich ermee kunnen verbinden. Door archeologische kennis te combineren met hedendaagse smaken en lokale producten ontstaat iets unieks. Deze hapjesplank brengt het Romeinse verleden van Tongeren op een eigentijdse manier tot op het bord.”
An Christiaens, schepen van Toerisme Tongeren-Borgloon: “Deze Romeinse hapjesplank verenigt onze Romeinse geschiedenis met kwaliteitsvolle lokale producten. Het Gallo-Romeins Museum creëerde in samenwerking met De Foodarcheoloog en Amusée een nieuwe culinaire beleving. Een bezoek aan het museum krijgt zo een tof verlengstuk in het museumcafé.”
Op 15 augustus, het feest van Maria Tenhemelopneming, werd het O.-L.-Vrouwgenadebeeld in de Basiliek weer mooi versierd met bloemen.
"Dankzij de grote vrijgevigheid tijdens de meimaand hadden de Vrienden van de Kerststal een mooi spaarpotje aan de kant gezet om Maria deze keer opnieuw te omringen met prachtige hortensia’s. De kleuren van de bloemen zijn blauw en roze. Blauw doet ons denken aan Maria’s vertrouwen, haar verbondenheid met God en de hemel. Roze herinnert ons aan vreugde, tederheid en nieuw leven. De hortensia’s blijven zeker staan tot na 8 september, het feest van de geboorte van Maria. Dan vieren we dat Maria de patrones is van de parochie Onze-Lieve-Vrouw Geboorte maar ook van ons bisdom Hasselt. Traditiegetrouw werd ook op 15 augustus, net als in vele andere vieringen, het Tongers Lieve-Vrouw Lied gezongen om Maria te eren".
De tekst van dit lied vind je op https://dekenaattongeren.be/home/tongers-lieve-vrouw-lied/
bijdrage: Jos Collaer
Vandaag werd de 4e editie van De Limburgse Pijl gereden, met start en aankomst in Tongeren.
Er waren 350 deelnemers en 9 wedstrijden.
Er waren 25 ploegen. Het parcours van 128 km telde 1317 hoogtemeters, 13 hellingen en 4 kasseistroken.
Er werd gekoerst in 4 categorieën: Miniemen, Aspiranten, Nieuwelingen en Juniores.
Initiatiefnemer Frank Grotars is tevreden over het verloop: "Bij de Nieuwelingen bestond het podium uit een Engelsman en twee Amerikanen. Er was helaas een spijtige valpartij. Volgend jaar komt er het eerste lustrum en hopen we op een categorie hoger".
Bij de Juniores is Nand De Bois de opvolger van Leander De Gendt. Hij haalde het in een spurt met 3 en klopte Diego Lopes Ortiz (Spanje) en Pavlo Otmorskyi (Oekraïne) . De winnaar kreeg een uurwerk van Rodania.
Jari Van Lee mocht tweemaal op het podium: hij kreeg de Prijs voor de Strijdlust en was de Beste Limburger. Het leverde hem 2 korven met streekproducten op
Op 15 augustus kan je naar goede gewoonte in Piringen terecht voor de rommelmarkt. Het is vandaag al de 21e editie. Er zij 160 standhouders ingeschreven, dat is vergelijkbaar met vorig jaar.
"De opbrengst gaan we besteden aan een traktatie voor de inwoners", vertelde organisator Mara Vanheusden.
In de Tomstraat kan je kennismaken met een levend standbeeld.
